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【创E代】熟道:给餐饮多一点艺术多一点精彩

2018-08浙江在线  2018-08-17 15:51

  浙江在线8月17日讯(浙江在线记者 施雄风)

  【关于熟道】熟道是一家以艺术和设计为核心、深耕于饮食文化的文化创意公司。

  【关于周统政】熟道联合创始人。

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  Q:公司及团队的基本情况

  A:杭州熟道文化创意有限公司成立于2016年,是以设计和艺术为核心手段、植根于饮食文化领域的一家新兴的创业公司。团队核心成员三人,分别毕业于美院建筑系和雕塑系。

  Q:熟道项目的基本情况

  A:熟道项目由两部分组成。第一部分是“食饮空间”,另一部分是“山海与宇宙”。“食饮空间”提供与餐饮相关的产品升级设计服务以及建筑设计服务;“山海与宇宙”分3块内容:食礼、食游、食宴及相关产品。

  Q:熟道项目创立的初衷

  A:一开始创立这个项目的初衷很简单,希望能够改善当下一些并不乐观的饮食状况。深入之后,发现饮食文化有非常多的内容可以挖掘。因此,希望能够以艺术和设计的手段,为传统的饮食文化做创新、发展。

  Q:公司的现状和未来发展规划

  A:就产品部分来说,从前期的研发到包装设计到宣传,整个产品落地生产已经很成熟了。现在正准备加大投入的是在渠道开发上。线下,仅杭州一地已经有20多个线下门店的合作;线上,除了和一些大的自媒体平台进行产品的推广合作之外,还在运营自有的“有赞”商城。因为是基于IP做产品,所以,接下去的规划也会围绕IP展开。今年9月,有一个大的IP叫做“登月计划”,能够真正实现设计、艺术、科技、产品的有机结合,这也是下半年最大的项目。

  Q:项目的盈利模式

  A:盈利模式分为两块:产品和服务。一方面,自主开发产品,打造专属商城,通过销售来盈利。另一方面,从产品研发、设计、生产、销售、宣传的整体打包成为一个产品,为有需求的企业提供解决方案。

  Q:投融资的基本情况

  A:目前公司还是以自有资金进行运作,希望在今年年底或者明年年初,能够拿到第一笔500万到800万的投资。希望投资方除了资金方面,还能够在艺术设计与饮食文化结合相关的资源方面提供支持。

  Q:设计作品的简单说明

  A:这是今年“登月计划”中的中秋礼盒设计。外包装是一个3D打印的月球。为了这个月球,我们寻遍了全国大大小小的工厂,最后终于找到了一家配合度极高的合作方。包装打开之后,里面是一盏飞行器造型的包装盒,六个奶黄流心口味的月饼。吃完月饼之后,这个包装就可以组装成为一盏月球灯,放在床头、电视柜或者茶几等地方作为装饰品。

  Q:个人的创业经历

  A:在2016年这次创业之前,我当过两年老师,从事绘画教育工作。创立“熟道”之后,我希望我能够对这样一个项目和公司负责。在创业的过程中,也学到了很多并非是和设计、艺术相关的新的东西。而这些新东西,又同时启发了我对公司,对市场,对当下的产业现状,以及未来的更为清晰的思考。

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