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无印良品这款饼干被曝含致癌物!杭州门店已经下架

2019-01-16 18:06:44  来源:浙江在线    记者 申思婕 董洁 

  浙江在线1月16日讯(浙江在线记者 申思婕 董洁)春节将至,一则51款饼干检出致癌物的消息着实让不少零食爱好者“扎心”。

  昨天(1月15日),香港消费者委员会发布检测报告称,其于2018年8月至10月从香港多地购买了58款饼干类食品,在51款样品中发现了具有基因毒性和致癌性的环氧丙醇、丙烯酰胺和氯丙二醇。在这些商品中,无印良品的一款产地为马来西亚的榛子燕麦饼干赫然在列,且环氧丙醇和丙烯酰胺含量均为最高。

  今天上午12:00左右,小思基走访了杭州地区的无印良品门店,在西湖银泰门店发现这款榛子燕麦饼干依然摆在货架上销售。

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无印良品西湖银泰店货架上的榛子燕麦饼干

  涉事饼干杭州部分门店断货 有门店仍然在售

  中午12点左右,在杭州西湖银泰的无印良品门店,小思基找到了这款饼干。饼干的中文标签上,原产国为马来西亚,经销商为无印良品(上海)商业有限公司,配料一栏没有环氧丙醇和丙烯酰胺两种物质。同系列还有代可可脂巧克力燕麦饼干、草莓黑加仑饼干等正常在售。

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  而无印良品利星1157店,同样的饼干零食货架上则不见这一系列饼干的身影。店里的工作人员说,榛子燕麦饼干已经断货很久了,不清楚断货原因。

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无印良品利星1157店,榛子燕麦及系列饼干断货

  小思基搜索了一番,在无印良品官方网络商城muji商城上,显示榛子燕麦饼干在正常销售;而天猫平台上无印良品榛子燕麦饼干已经下架,淘宝上仍有商家和代购在销售。

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网店销售情况

  食品专家:有害物质是加工过程产生 目前没有相应强制标准

  饼干检测出的环氧丙醇和丙烯酰胺,到底是什么物质?危害有多大?

  为此,小思基联系了浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授章宇。章宇说,环氧丙醇主要是制作食物时的油在高温下发生化学反应产生的,丙烯酰胺是食物中的碳水化合物和氨基酸在高温下反应产生的。

  章宇说,一般来说,油炸食品中的丙烯酰胺和环氧丙醇的含量较高,饼干属于烘焙食品,含量总体上较油炸食品低一些。通常含油脂的食物在加工过程中容易产生这两种物质,理论上它们有致癌风险,但没有来自人体的直接证据证明两种物质致癌。

  章宇还表示,目前,我国还没有针对食品中丙烯酰胺含量立法,国内外一些相关文件也只是建议的限量值,不具有强制性。不过,食品企业可以通过改进食品加工的温度、时间以及谷物来源、用油来控制丙烯酰胺和环氧丙醇的含量。工艺上优化的同时,也要考虑到实际口感等因素。

  据其他媒体报道,动物长期且过量摄入环氧丙醇及丙烯酰胺会损害肾脏功能,更影响雄性的生殖器官。香港食物环境卫生署总新闻主任吕敏仪表示,如果风险评估结果显示有关食物不适合供人食用,将会要求商户停售,并回收有关食物。此外,还可能会检控涉事商户。

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无印良品西湖银泰店

  无印良品回应:总部仍在核实信息 内地门店还没收到消息

  虽然专家表示,只要丙烯酰胺不超过一定的浓度,都是安全可食用,但此次香港地区的抽检中,无印良品的榛子燕麦饼干污染物含量位于第一位,是问题样品中含量最高的。

  为什么会出现这一现象?为什么杭州的商场仍在售卖相关饼干?小思基联系了无印良品客服。

  工作人员表示,目前没有收到这款饼干的处理消息,因此有门店还在正常销售。无印良品总部正在核实香港方面的信息,核实后会发布公告。

  16日下午4点左右,小思基再次走访位于杭州西湖银泰城的无印良品门店,该款榛子燕麦饼干已经不见踪影。店员表示“这款饼干不卖了”“应该是收掉了”。

  小思基将继续跟进。

编辑:郭涛

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