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市场为何鸭蛋价格一周涨两成 鸡蛋更是一天一个价?

发布时间:2018-07-25 20:03:34 来源:温州网 记者 傅芳芳

  近日,市民王先生在松台农贸市场买了两次鸭蛋,中间不过隔了一周时间,发现8个咸鸭蛋的价格从10块钱变成了12块钱,涨了两成。除了农贸市场,超市也有类似情况,超市的鸡蛋价格一天一个价格,前一天还是4.39元/斤,第二天就涨到4.59元/斤。昨天,记者前往市区多个农贸市场了解相关情况。

  禽蛋价格普遍上涨

  记者走访市区多处农贸市场以及超市发现,除了鸭蛋,各种禽蛋类价格都在上调,其中鸡蛋的价格涨势最为明显,甚至是一天一个价格。

  市区一家人本超市负责采购的刘经理告诉记者,由于市场原因,鸡蛋的进货价普遍上涨,7月以来,每次进货的价格都在上涨,他们定的价格也只能跟着调整。“6月份一斤鸡蛋才卖3.6元,到了7月份,就突破了4字头,现在的价格是一天一个价,后续还会有所上涨。”刘经理说,如7月23日鸡蛋的价格是4.39元/斤,第二天就调整到4.59元/斤。

  记者从市政府副食品办公室了解到,鸡蛋价格涨势非常猛烈。7月6日~7月15日10天数据统计显示,鸡蛋批发价格为4.02元/斤,比上月同期增长9.09%,比去年同期增长29.23%;鸡蛋的零售价格与上月增长16%。

  与产蛋量下降有关

  “7月价格突然上涨,跟夏季禽类产蛋量下降有很大关系。”温州科技职业学院动物科学研究所副所长赵燕解释道,夏季高温湿热,禽类的采食量普遍下降,产蛋鸡相继进入歇伏期,产蛋量出现不同程度的降低。另外,我市60%以上鸡蛋主要是外地进来,高温高湿天气导致鸡蛋存储周期变短,运输途中可能造成一定影响。

  7月份新开始生产的蛋鸡主要是今年1月、2月份补栏的鸡苗,而去年年底,部分地区禽类出现了传染性支气管炎,对禽类存栏量也造成一定影响,进而造成鸡蛋的市场供应量下降,拉动价格上涨。

  另外,出于环保因素考虑,不少对环境有污染的禽类养殖业关闭,对存栏量也造成一定影响。记者从市畜牧兽医局了解到,我市2016年末蛋鸡存栏145.81万只,蛋鸭存栏190.56万只;2017年末蛋鸡存栏则为119.92万只,蛋鸭存栏157.33万只。

  有专家认为,后期蛋价还会继续上涨一段时间,但上涨空间不多。

标签:鸭蛋;鸡蛋;价格 编辑:谢劼
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