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美团小龙虾报告:国人一年吃掉4.5万吨小龙虾

2019-06-20 09:36:49 来源: 杭州网 记者 祝云燕

作为夏日夜宵的标配,从大排档到高档饭店再到家里的餐桌,小龙虾充分挑逗着吃货们的味蕾,让人吃完一只还想再吃一只。

  作为夏日夜宵的标配,从大排档到高档饭店再到家里的餐桌,小龙虾充分挑逗着吃货们的味蕾,让人吃完一只还想再吃一只。6月19日,美团发布的《小龙虾消费大数据报告》(以下简称《报告》)显示,过去一年,人们在美团平台消费了约4.5万吨小龙虾。如果将这些小龙虾首尾相连,总长度可以绕赤道将近3圈。

  小龙虾被用户追捧的同时,也带来了巨大的商机。《报告》显示,从平台交易金额来看,2018年的交易额是2017年的4.3倍,而今年前5个月的交易额已达到2018全年交易额的77%。不仅如此,小龙虾门店数量也在逐年递增,2018年小龙虾门店数量比2017年多了14万余家,而今年截至5月平台收录的小龙虾门店数量比去年也增加了近5万家。

  外卖也让“夜经济”的餐饮消费场景从市井食肆扩展到千家万户,充分释放了城市“夜活力”。《报告》数据显示,今年前5个月,小龙虾外卖交易额占平台总交易额的60%,外卖订单量占总订单量73%。另外,在北京、深圳等外卖消费大市,小龙虾销量最多的区域也已从之前以堂食为主的商圈转向生活圈。

  从区域来看,南方人吃掉的小龙虾要比北方人多。《报告》数据显示,小龙虾交易量前三的省份一直被广东、浙江和四川把持,第四和第五名则在福建、北京和上海三地较劲。从2018全年的用户消费数据来看,小龙虾交易量前5省分别为:广东、浙江、江苏、四川、上海,全部为南方省份。在“最喜欢的小龙虾口味”问题上,全国的吃货们则比较一致。从美团平台的订单可以看到,麻辣小龙虾当之无愧地是小龙虾的口味之最,其次是香辣、十三香、蒜蓉和油焖。多年来,人们喜欢的小龙虾口味并没有任何变化。

责任编辑: 连晓佳

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