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3个汤圆相当于一碗米饭!小思基告诉你咋吃更放心

2019-02-14 18:57:50  来源:浙江在线    记者 申思婕 视频 施雄风 

  浙江在线2月14日讯(浙江在线记者 申思婕 视频 施雄风)汤圆千万种,芝麻最受宠;包装不规范,亲人两行泪。元宵节马上到了,小思基先带你逛逛今年的元宵市场。

  小思基在超市里一眼就被老字号缸鸭狗的“宝藏汤圆”——榴莲口味吸引住了。估计味道像榴莲蛋挞?

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  还有符合当下养生需求的黄米汤圆和紫薯松仁汤圆。虽然看似养生,但汤圆的热量都是很高的噢。

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  湾仔码头一向主打透明晶亮的水晶汤圆,当年的透明汤圆广告馋哭了不少隔壁家小孩。

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  老底子杭州人都熟悉的五丰食品,依然保留了原汁原味,老宁波汤圆黑芝麻流心,让人看了口水直流。

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  三全这款炫彩小汤圆,感觉好嗨哟,好炫彩好夺目。

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  华润万家的工作人员告诉记者,近两年来,汤圆的销量持续增长,2017年-2018年销售额上升30%。其中,芝麻味依然是各口味的“老大”,龙凤牌的黑芝麻汤圆, 在华润万家的销售中领跑各家老字号。

  购买汤圆时,一定要注意看产品包装。最近,国家市场监督管理总局发布了关于元宵节食用元宵(汤圆)的消费提示,主要有以下五点:

  一、标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

  消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵。

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  二、配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读

  按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,消费者在选购元宵时,可以先察看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。

  配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

  三、两个日期要细看,贮存烹煮遵说明

  产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。

  按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

  此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

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  四、营养标签细阅读,参照购买更合适

  根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

  五、元宵味虽美,特殊人群需注意

  消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

编辑:施雄风

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