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祐康、五丰、知味观……杭州元宵抽检结果出炉!

2019-02-18 18:20:33 来源: 浙江在线 记者 申思婕 通讯员 嵇国强

最近,杭州市市场监管局近期在杭州市组织开展了元宵(汤圆)的监督抽检,结果显示,25批次的元宵(汤圆)样品全部合格,杭州市元宵(汤圆)安全总体状况良好。

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杭州市元宵(汤圆)抽检样品全部合格 资料图片

  浙江在线2月18日讯(浙江在线记者 申思婕 通讯员 嵇国强)明天就是元宵节了,今年的元宵吃得放心吗?最近,杭州市市场监管局近期在杭州市组织开展监督抽检,结果显示,25批次的元宵(汤圆)样品全部合格,杭州市元宵(汤圆)安全总体状况良好。

  此次抽检涉及的汤圆品牌有:祐康食品(杭州)有限公司、杭州知味观食品有限公司、浙江五丰冷食有限公司、杭州钱庄食品有限公司等4家本地企业生产的5批次元宵(汤圆),以及湖州思念食品有限公司、宁波市缸鸭狗食品有限公司、上海品食乐冷冻食品有限公司等9个省市18家企业生产的20批次元宵(汤圆)。

  检测的项目依据国家食品安全标准,包括糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、过氧化值、菌落总数、大肠菌群和致病菌等。

  小提示:元宵(汤圆)这么选,准没错!

  标签信息要齐全,“9+”要素不可缺

  消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。

  配料顺序有讲究,致敏信息勿漏读

  按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的、并存在于产品中的任何物质(包括食品添加剂),需要在食品配料表中一一标示。配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

  两个日期要细看,贮存烹煮遵说明

  产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。按照要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

  营养标签细阅读,参照购买更合适

  根据国家相关标准要求,元宵标签上还会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平高低的“营养声称”和解释健康作用的“营养成分功能声称”。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

  元宵味虽美,特殊人群需注意

  消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称,选购元宵。一般来说,甜味元宵的主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。


责任编辑: 郭涛

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