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从"调猪"到"调肉" 浙江这样保障我们的菜篮子

2019-09-16 17:34:42 来源: 浙江在线 记者 甘居鹏 通讯员 苏一华 沈雁

国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备,分为中央储备和地方储备两部分,是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。在中央储备肉冷库-18℃的环境下,存放的猪肉保质期是6个月。

  浙江在线9月16日讯(浙江在线记者 甘居鹏 通讯员 苏一华 沈雁)猪价不断走高,事关民生,更关乎经济平稳运行。近段时间,从中央到地方,相关政府部门纷纷出手,加大市场供应,调节猪肉价格。

  记者今天从浙江省市场监管局了解到,8月份以来我省通过加大市场检查力度,强化猪肉食品安全源头把控,目前各地猪肉市场总体备货供应和质量安全情况良好,市场运行秩序平稳。

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各地猪肉市场总体备货供应和质量安全情况良好 图据网络

  加大价格检查巡查

  源头把控猪肉食品安全

  为保证市场供应、维护销售秩序,浙江省市场监管部门加大价格检查巡查频次力度,对农贸市场、商场超市、冷库猪肉经营户、肉制品生产企业等开展了全面巡查和监督检查。

  从各地来看,台州市从8月开始至今,共计开展执法人员次数1011次,出动执法人员2827次,检查农贸市场16家次、农贸市场1187家次、生猪产品经营户3366家次、肉制品加工企业29家次,冷库151家次;湖州市制定了中秋至春节期间市场价格巡查方案,特别对猪肉销售价格开展持续重点检查;宁波市对三江、家乐福、欧尚等10余家大型超市进行了生猪肉品价格行为检查。

  与此同时,各地市场监管局督促生猪养殖企业、生猪屠宰、猪肉批发和零售个体户增强规范经营意识,不得实施任何价格欺诈、价格串通、价格歧视、哄抬价格、变相涨价、囤积居奇、捏造散布涨价信息等不正当价格行为。

  此外,在日常监管中,市场监管部门强化猪肉食品安全源头把控,督促指导猪肉流通、承储企业加强防控防疫,严格猪肉产品批发、零售环节和食品生产质量安全监管。

  浙江“猪八条”鼓励养猪

  2021年猪肉自给率将达70%

  6月底,省政府办公厅出台《关于进一步促进生猪生产保障市场供应的通知》,提出严格落实“菜篮子”市长负责制、积极发展生猪绿色养殖、优化产业布局结构、全面提升生猪养殖场生物安全水平、全面落实屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度、切实抓好冻猪肉储备、强化产销对接和冷链体系建设、落实财政金融扶持等八条有针对性的政策措施,被称为浙江省的“猪八条”。

  7月11日,省政府发布《关于进一步促进生猪生产保障市场供应的通知》,支持浙商在省外建立屠宰企业,支持屠宰企业、肉品流通企业、农贸市场共同建设冷链体系,加快推动“调猪”向“调肉”转变。

  9月5日,省政府召开生猪增产保供工作座谈会。会议强调,生猪生产不能走散养污染环境的老路,要坚持以标准化、绿色化、循环化、规模化、数字化、基地化“六化”为引领,在牢牢守住养猪绝不能污染环境和安全生产这两条底线的基础上,着力扩大新增产能、释放潜在产能、提升现有产能,走稳走实走深生猪产业高质量发展路子。

  日前,浙江提出“力争2020年、确保2021年猪肉自给率达到70%”的目标任务。

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浙江提出2021年猪肉自给率达到70%的目标任务 图据网络

  开售政府储备猪肉

  重要节假日限量投放

  保供稳价,除了要加大生猪生产,猪肉储备也要发力。

  9月14日-18日,杭州世纪联华在和平店、丰庆店、草庄店、建国北路店、施家桥店限时限量投放一批政府储备猪肉,价格比市场价便宜。

  据悉,华润万家同样上架政府储备猪肉,优先供应濮家、云河、转塘三家门店,价格全市统一。在9月28日-10月7日国庆期间,杭州同样还会限量供应政府储备猪肉,连续十天进行售卖。

  关于猪肉问题,在中秋节前夕,国务院六部委相关部门负责人在国新办发布会上齐发声。国家发展改革委价格司负责人彭绍宗表示,目前中央和地方层面冻猪肉收储量已经达到了一定规模,近期还牵头制定重要时间节点的冻猪肉投放计划,在中秋、国庆和明年的元旦、春节等重要节假日,能够为猪肉市场供应提供有力保障。

  记者了解到,国家储备肉是指国家商务部在全国各省市设置的活猪储备和冻肉储备,分为中央储备和地方储备两部分,是应对突发事件、平抑肉价波动的重要手段。


责任编辑: 郭涛

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