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三伏已过 秋天未至 餐桌品种首选“滋阴润燥”

2018-08-26 09:48:55 来源: 每日商报 记者 郑炜

盼啊盼,终于盼到了出伏。“出伏”之后,夏天开始向秋天过渡,这个时候,人们对于餐桌品种的选择也有所变化,滋阴润燥的蔬菜是许多人的首选,比如冬瓜、萝卜、芹菜、藕等。本周市区猪肉日均供应量8219头,与上周相比增加7.8%,白肉批发价日均19.35元/公斤,与上周相比上涨3.2%。

  盼啊盼,终于盼到了出伏。“出伏”之后,夏天开始向秋天过渡,这个时候,人们对于餐桌品种的选择也有所变化,滋阴润燥的蔬菜是许多人的首选,比如冬瓜、萝卜、芹菜、藕等。

  据杭州市商务委员会(杭州市粮食局)市场监测统计,与上周相比,本周蔬菜成交量小幅增加,蔬菜的批发和零售价有所上涨;此外,蛋类零售价保持“涨势”。

  本周市区猪肉日均供应量8219头,与上周相比增加7.8%,白肉批发价日均19.35元/公斤,与上周相比上涨3.2%。本周条肉零售价31.19元/公斤、夹心肉28.54元/公斤、腿肉28.24元/公斤、全精肉33.36元/公斤,与上周相比分别下跌0.03%、下跌5.25%、上涨0.46%、上涨0.54%。

  蔬菜方面,本周蔬菜日均交易量3303吨,与上周相比增加0.6%。青菜批发价2.82元/公斤、大白菜2.19元/公斤、包心菜2.18元/公斤,与上周相比,分别上涨6.02%、上涨7.88%、上涨12.95%。

  普通鸡蛋零售价格每公斤11.39元,与上周相比上涨2.8%;普通鸭蛋零售价格每公斤16.71元,与上周相比上涨0.78%。

  家常水产品价格略有波动。四个家常鱼品种中,鲫鱼(条重400克左右)本周零售价24.27元/公斤、草鱼(条重750克左右)17.79元/公斤、鳊鱼(条重500克左右)22.2元/公斤、包头鱼(条重1000克左右)19.36元/公斤、与上周相比分别上涨0.29%、下跌0.22%、上涨0.59%、上涨1.47%。

责任编辑: 连晓佳
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