您当前的位置 : 浙江在线 > 浙江电商网 > 圈子 

鸡汤可以预防口角炎?还能改善消化不良,保护肝脏?真相其实是......

2018-10-15 09:39:24 来源: 杭州新闻客户端

鸡汤可以预防口角炎?还能改善消化不良,保护肝脏?文中说“让人意想不到的鸡汤中,也同样含有丰富的维生素B族,如果缺乏会增加口角炎、口腔溃疡等口腔常见病症”,于是得出“秋天进补喝鸡汤的食疗好处1:预防口角炎”。

  鸡汤

  是非常受欢迎的汤类

  每到秋冬,喝的人就更多啦~

  很多人把鸡汤作为补品

  甚至治病防病的“药膳”

  最近网上流传的一篇文章

  列出了喝鸡汤的“三种好处”

  网传“三种好处”

  预防口角炎

  改善消化不良

  保护肝脏

  然而,轻信了这“三种好处”

  损失就大了!!

  所以今天来说说一下这“三种好处”

  1

  预防口角炎?

  文中说“让人意想不到的鸡汤中,也同样含有丰富的维生素B族,如果缺乏会增加口角炎、口腔溃疡等口腔常见病症”,于是得出“秋天进补喝鸡汤的食疗好处1:预防口角炎”。

  “

  B族维生素的缺乏确实会导致口角炎等症状,而鸡肉中也确实含有一些B族维生素。

  但是

  鸡肉中只有维生素B3

  也就是烟酸

  含量较为丰富

  其他B族维生素的含量一般

  而且

  这些维生素主要是在肉中

  能够到汤里的微乎其微

  在中国食品营养数据库里,

  可以查到“瓦罐鸡汤”的营养成分表:

  瓦罐鸡汤营养成分

  每100克中的烟酸含量是个尴尬的“0毫克”,而其他的营养含量也乏善可陈。比如鸡肉本来是蛋白含量高、脂肪含量低的优质肉类,但是在100克鸡汤中,蛋白质只有1.3克,而脂肪却有2.4克。

  因此“鸡汤含有丰富的维生素B族”

  而能够“预防口角炎”,堪称臆想。

  2

  改善消化不良?

  文章说“消化不良是一种生活中非常常见的现象,主要是因为肠胃蠕动能力差以及食道容易反流出现的症状。在这种情况下,就不宜食用大量的肉类了,因为肉中含有的丰富优质蛋白质,让消化不良的症状加重。”

  消化不良有各种各样的原因。

  不吃鸡肉喝鸡汤

  来“改善消化不良”

  相当于说

  “通过不吃食物来改善消化不良”

  ——不给吃的,自然也就不需要消化

  而人体每天需要几十克优质蛋白

  否则连正常的营养需求都无法满足

  可见网传的“好处”有多不合理

  3

  保护肝脏?

  文中宣称“喝鸡汤跟吃鸡肉相比,有些人认为吃鸡肉好,但在一些特殊的情况下,如你的肝脏功能比较弱的情况下,就不适合选择后者了”,而理由是“喝鸡汤的做法,会减轻肝脏需要代谢蛋白质的压力,对于肝脏还是有好处的”。

  这又是一种很“奇妙”的思路。

  奇怪的逻辑跟前面一条

  通过不吃来“改善消化”是一样的。

  事实上,鸡汤中虽然蛋白质含量低,但脂肪却不少,而很多肝脏功能不好的表现却是胆汁分泌不足。

  胆汁是消化脂肪的助剂,胆汁缺乏的人会有脂肪消化障碍,这种情况下喝鸡汤摄入比较多的脂肪,不仅不能“保护肝脏”,反而可能雪上加霜。

  简而言之

  鸡汤这东西

  如果喜欢喝,喝点也没啥

  但是

  那些传说中的“好处”

  就不要太过于相信了~


责任编辑: 庞舒青
相关新闻

消费维权热线:0571-85311094

Copyright © 1999-2018 Zjol. All Rights Reserved

浙江在线版权所有

©2018浙江在线版权所有