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“龙井43”20日就可开采 今年西湖龙井品质更高

2019-03-13 10:04:06 来源: 杭州网 通讯员 金晶 钟瑛 记者 俞倩

3月12日上午,杭州梅家坞茶园响起了悠扬的歌声。200多名茶乡妇女身穿红衣,用一支《巾帼赞歌》和一曲《我和我的祖国》,以快闪的歌舞形式,唱响了即将到来的采茶季。1965年,浙江省特产公司将狮峰、梅坞、西湖三个品类的龙井标准样调整为西湖龙井一个标准。3月12日,记者就来到了翁家山、梅家坞、梵村等茶园,可以发现, 龙井宝宝们长势喜人,嫩绿的茶芽笔直挺立,正努力地向上生长。在梅家坞茶园里,梅家坞村村干部梅卫青和几位茶农正在清理茶园、查看茶树长势。如果后面气温没有比较大的波动,龙井43品种基本在本月20日左右就可以全面开采,而龙井群体种一般会晚个10天左右,将会在本月底开采。

  3月12日上午,杭州梅家坞茶园响起了悠扬的歌声。200多名茶乡妇女身穿红衣,用一支《巾帼赞歌》和一曲《我和我的祖国》,以快闪的歌舞形式,唱响了即将到来的采茶季。

  在各个茶村,每家每户都是一番热闹场景,晾晒竹篓竹扁、检查炒制设备……和煦的春日暖阳,生机勃勃的茶园,热闹忙碌的茶人,这都告诉我们,一年一度的采茶季要到了。

  在历史上,西湖龙井拥有过许多名字,也深受许多名人的喜爱,像爱来江南的乾隆,就是十足的“龙井粉”。1965年,浙江省特产公司将狮峰、梅坞、西湖三个品类的龙井标准样调整为西湖龙井一个标准。从此,“色绿、香郁、味甘、形美”,炒制工艺独特的西湖龙井,就走上了更加标准化、品质化的道路。如今,西湖龙井已闻名国内外,每年一到初春,茶友们最期盼的就是龙井春茶的采摘。

  3月12日,记者就来到了翁家山、梅家坞、梵村等茶园,可以发现,“龙井宝宝”们长势喜人,嫩绿的茶芽笔直挺立,正努力地向上生长。

  在梅家坞茶园里,梅家坞村村干部梅卫青和几位茶农正在清理茶园、查看茶树长势。梅卫青说,梅家坞现有2000多亩茶园,500多户茶农,这两天气温回暖茶芽已经少量萌发。“一般我们正常采摘是要两厘米左右,现在才1个米粒大小。”

  西湖街道农技站站长、浙大茶学博士林晨告诉记者,虽然前段时间杭州连续阴雨,但与这两天的晴好天气,恰好凑成了龙井茶生长的“黄金套餐”。“今年2月份雨水充足,天气又不是特别冷,茶树里的营养物质积累得就比较多。等进入了3月,气温慢慢回升,温度达到茶树最喜欢的十多摄氏度,阳光一照,茶树就像蓄满了力气,开始发芽了。”林晨说,有那么好的天气条件照应,今年龙井茶无论是口感还是香味,都会更加好。

  目前,像翁家山管理较好的区域,部分茶芽已经有1厘米多长,如果保持这两天的气温,差不多再过一周时间,就可以开采。翁家山村党支部书记翁永祥告诉记者,除了地势高、光照充足,平时对茶树的细心养护也十分关键。只有心思花下去了,茶树才能长得好,发芽快。

  除了翁家山、梅家坞,龙井村、梵村等茶园,还有不少茶园的茶芽已经冒头。如果后面气温没有比较大的波动,“龙井43”品种基本在本月20日左右就可以全面开采,而龙井群体种(老茶蓬)一般会晚个10天左右,将会在本月底开采。


责任编辑: 庞舒青

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