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5月15日~22日“知味杭州”亚洲美食节 进入倒计时

2019-05-10 08:48:40 来源: 浙江在线 记者 祝瑶 毛玮琦

5月15日~22日,历史文化名城杭州,要通过一场名为“知味杭州”的美食文化盛宴,向全世界发出邀请——5月15日5月15日~5月22日,为期一周的“知味杭州”亚洲美食节,将依托杭州深厚的历史文化底蕴和数字经济发展优势

  浙江在线5月10日讯(浙江在线记者 祝瑶 毛玮琦)5月15日~22日,历史文化名城杭州,要通过一场名为“知味杭州”的美食文化盛宴,向全世界发出邀请——5月15日,亚洲文明对话大会将在北京隆重举行。作为亚洲文明对话大会的配套活动,杭州将和北京、广州、成都同步举办亚洲美食节。

  5月15日~5月22日,为期一周的“知味杭州”亚洲美食节,将依托杭州深厚的历史文化底蕴和数字经济发展优势,开展丰富多彩的活动。围绕开幕仪式、系列论坛、美食文化公园(展)、“香”约亚运、传承与创新、美食文化之旅等六大板块,“知味杭州”亚洲美食节将开展与亚洲各国美食文化的交流互鉴,推动亚洲美食文化交相辉映。

  倒计时5天,在家门口就能品尝地道的国际美食盛宴,你准备好了吗?

  56个国家及地区参展

  国内外特色美食现场展示

  钱江晚报记者了解到,美食文化公园是此次美食节的主体板块,落户钱江新城市民中心波浪文化公园。公园总展示体验面积将超过11万平方米,届时将推出四大主题展区和四大体验活动。

  亚洲美食文化公园吸引了56个国家及地区参展,展示和销售国际特色小吃、食品、饮品等。18岁开始学做寿司,堪称日本“寿司料理研究家”的榊明生,将在现场演示技艺;越南参展团将穿着民族服饰,带来越南榴莲小吃、小卷粉、烤春卷、椰子冰糕等特色食品,现场制作越南甩手饼。来自法国、西班牙、澳大利亚、意大利、荷兰等国的别致风味也将引领新一轮舌尖狂欢。同时,亚洲美食文化公园还吸引了长三角城市、杭州对口支援城市、省内城市等区域机构踊跃参展。

  杭城本土老字号也正蓄势待发,饮服集团旗下的中国杭帮菜博物馆、知味观、杭州酒家、味庄将一一亮相,吃货们耳熟能详的新丰小吃、湖畔居茶楼、楼外楼、名人名家、外婆家、新开元等知名餐饮企业也将奉上“舌尖上的杭州”。

  全新的美食体验来袭

  数字化赋能新餐饮

  “数字化”也是本次“知味杭州”亚洲美食节的重要特点之一。

  钱江晚报记者了解到,依托杭州数字经济发展优势,展示数字经济发展、智慧城市建设等杭州创新文化,亚洲美食文化公园的智慧餐饮元素及全城美食联展,将带来全新的美食体验。

  亚洲美食节期间,当下新餐饮新零售科技及互动体验,无人餐厅、机器人送餐等未来餐饮发展的“新视界”竞相登场。杭城市民可以前往亚洲美食文化公园,亲身感受饿了么无人机、送餐机器人给你带来不一样的外卖体验。

  除了亲临现场感受,杭州市民也可以通过手机在线享受美食节带来的福利。亚洲美食节举办期间,阿里巴巴集团饿了么还将推出“知味杭州 大牌半价”线上城市会场。届时,将在全杭州计划招募2000多家外卖商户参与线上亚洲美食节活动,并推出多档优惠活动。

  亚洲美食节期间,利用移动5G高速率、低时延、大连接3大特性,杭城市民将通过超清视频、超低时延、超高稳定性,观看亚洲美食文化公园、专题灯光秀高清直播,感受亚洲美食文化的魅力。

  不光食指大动

  更多“美食周边”等你来

  美食是了解一个地方文化很好的方式。除了让你食指大动的各国美食,还有哪些“美食周边”会让你恋恋不忘?

  钱江晚报记者还了解到,由杭帮菜研究院组织编撰的《别说你会做杭帮菜:杭州家常菜谱5888例》和《漫画杭帮菜》两本关于杭帮菜的重磅美食书籍,届时也将举行首发式,正式亮相亚洲美食节。

  与此同时,四大系列“杭州美食之旅”亚洲美食节旅游推广线路也即将上线。领略杭州金牌美食的“游西湖美食之旅”、尝尽经典杭帮菜的“京杭运河美食之旅”、饱览特色乡村的美食旅游线路“四区三县市之旅”,以及“杭黄高铁沿线数字旅游专线之旅”,将吸引境内外民众来杭州旅游体验,感受亚洲美食节以及杭州的美食文化。

  值得一提的是,作为2022年第19届亚运会的主办方,杭州积极在亚洲美食节中融入亚运元素,“香约亚运”主题展将于5月15日至5月22日在杭州大剧院大厅举办。主题展将展陈奥林匹克和亚运元素食品、亚运创新美食设计征集成果,还将吸引更多人关注支持亚运会和亚洲美食节。

  欲了解本次亚洲美食节的详细内容和日程安排,请扫一扫浙江24小时杭州吃货频道二维码,精彩即刻呈现。

责任编辑: 连晓佳

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